食肉減肥法

現 今 個 個 人 都 想 纖 體 ， 以 為 「 瘦 」 就 是 健 康 。
的 確 ， 瘦 身 後 可 以 靚 ， 但 胡 亂 用 怪 招 去 減 肥 ， 只 會 令 健 康 出 問 題 ， 甚 至 性 命 堪 虞 。
現 在 的 人 為 了 瘦 身 ， 出 盡 八 寶 ， 各 施 各 法 。

為 那 就 是 健 康 和 靚 ， 簡 直 是 一 種 減 肥 歪 風 ！
亂 食 藥 去 減 肥 當 然 可 怕 ， 但 亂 跟 一 些 怪 異 的 餐 單 也 不 是 絕 對 安 全 的 。
食 肉 減 肥 法 風 靡 全 球 ， 有 不 少 忠 實 擁 躉 ， 好 多 人 都 覺 得 它 很 掂 ， 很 Work 。
這 個 ATKINS' DIET 是 ROBERT ATKINS 的 傑 作 。
你 可 以 肆 無 忌 憚 地 吃 高 蛋 白 質 、 高 脂 肪 的 食 物 ， 不 需 要 計 較 卡 路 里 ， 因 此 就 有 富 貴 人 士 以 龍 蝦 鮑 魚 當 飯 來 吃 。
你 不 可 以 吃 澱 粉 質 、 五 穀 、 生 果 、 蔬 菜 ， 要 儘 量 食 肉 、 蛋 、 芝 士 、 乳 類 食 品 。


因 為 我 們 的 身 體 燃 燒 脂 肪 所 需 的 水 分 ， 比 燃 燒 澱 粉 質 所 需 的 水 分 多 ， 因 此 ， 一 吃 這 個 餐 單 就 掂 ， 體 重 會 驟 然 下 降 ， 這 是 水 分 流 失 之 故 ， 初 期 的 減 磅 純 粹 是 假 象 。
若 你 吃 大 量 脂 肪 ， 脂 肪 代 謝 後 會 產 生 大 量 的 「 酮 」 （ KETONE ） ， 過 量 的 酮 可 以 令 人 胃 部 不 適 和 頭 痛 。 酮 會 被 排 出 體 外 ， 令 你 產 生 口 臭 、 汗 臭 和 尿 臭 。
人 類 消 化 脂 肪 比 消 化 澱 粉 質 慢 ， 單 吃 肉 和 脂 肪 令 人 容 易 肚 飽 和 滿 足 ， 因 此 吃 ATKINS 餐 單 的 人 最 終 其 實 吃 得 少 於 所 需 ， 所 以 就 減 到 肥 。
ATKINS 的 理 論 是 減 「 磅 」 一 定 也 減 「 膽 固 醇 」 。
但 當 他 們 減 到 一 個 階 段 ， 體 重 不 再 下 降 時 ， 繼 續 吃 肉 吃 脂 就 會 令 他 們 的 「 膽 固 醇 」 上 升 到 危 險 的 水 平 。
但 如 果 他 們 放 棄 這 個 餐 單 ， 吃 回 「 正 常 」 的 食 物 ， 體 重 很 快 就 會 打 回 原 形 。 極 速 大 幅 度 的 瘦 身 和 增 磅 已 經 被 醫 學 界 認 定 為 十 分 傷 身 的 事 情 。 會 增 加 患 上 膽 石 、 冠 心 病 和 中 風 的 危 險 。
古 怪 的 餐 單 好 吸 引 ， 好 有 魅 力 ， 但 一 定 不 及 一 個 每 日 不 超 過 1500 卡 路 里 ， 有 菜 有 肉 有 澱 粉 質 餐 單 均 衡 和 安 全 。


要 戒 煙 ， 可 上 戒 煙 之 友 網 頁 ： http://www.sts.org.hk
有 更 多 健 康 和 醫 療 的 知 識 ， 可 到 www.pen-med.com 瀏 覽

《 健 康 》 的 作 者 是 註 冊 醫 生 ， 經 驗 豐 富 。 讀 者 如 有 關 於 疾 病 和 健 康 方 面 的 問 題 ， 本 刊 可 代 轉 筆 旻 醫 生 解 答 ， 請 註 明 聯 絡 地 址 及 電 話 ， 來 函 請 寄 本 刊 編 輯 部 E.C. 收 ， 或 傳 真 ： 27446791 。


撰 文 ︰ 筆 旻